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本文目录
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周四 ：清蒸石斑鱼 ，脆皮乳鸽，腊肠花卷 。
周五 ：白灼虾 ，花旗参炖乳鸽 ，清炒山药，米饭 。
周六 ：清蒸东星斑 ，菠萝咕咾肉 ，葱油饼。
周日：干炒牛河 ，脆皮烧肉 ，虾饺 。
1 、食材：猪排骨500g 、盐适量 、姜适量、葱适量 、香料适量 、油适量 、白糖适量 、生抽适量 。
2 、排骨放入锅中大火煮开，撇去浮沫 。
3 、向锅中倒油 ，加入白糖 ，熬成焦糖色 。
4 、放进排骨 ，翻炒均匀 ，放入姜片 、葱段 、香料 、生抽 。
5 、加清水没过食材 。
6 、放入盐 ，温火炖40分钟即可出锅 。
广东人喜欢吃原汁原味的东西 。例如出名的白切鸡 ，冷水猪肚，盐焗鸡等等 。一般采取做菜的方法是在保留菜品的原来的鲜美，不会太重口
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